來得很迂迴

中國時報【報導陳志東】

攝影鄧博仁、王英豪赫赫有名的牛肉麵在哪兒？名人等級的陳重光乾式熟成牛肉麵、辜家的總裁牛肉麵，還有紅到國際上的晶華牛肉麵、台北老字號地標圓山飯店的古早味，４種獨特美味各領風騷，而且有便利的外帶包裝，輕鬆在家享受五星級饗宴。心動嗎？快快把台灣４大奢華牛肉麵統統帶回家！

不需花10幾個小時熬高湯，也不用燉肉、?麵，只要輕輕鬆鬆打開包裝加熱、煮熟，飯店級的牛肉麵香噴噴上桌，肉腳廚娘瞬間變身超完美大廚。

台北圓山飯店從今年７月開賣「牛肉麵外帶包」，禮盒裝２入售價560元，這價格跟已推出2、3年的晶華及成旅晶贊一樣。坦白說，一碗還要自己煮的冷凍牛肉麵賣280元實在有點貴，就算是林東芳大碗的半筋半肉也不需這麼多錢，然而，只要撒點蔥花，添點小白菜、青江菜、加顆糖心蛋，再買一點泡菜與滷味，那種讓另一半吃到眼睛發光的幸福感，無價。

油煙分離機４家奢華牛肉麵各有各的強項，圓山的帶筋牛肋條軟中帶勁、附贈的酸菜讓人回味；美福的牛小排油花鮮美、湯頭會回甘；成旅晶贊的牛腱子心筋肉Ｑ彈、湯頭香辣；晶華則擁有唯一的清燉牛肉麵，湯頭清爽鮮美、肉香麵Ｑ。４家分別代表了傳統、回甘、靜電排油煙機香辣與清燉４種不同滋味，各有各的香。

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